Cake poivrons grillés, olives et comté

La recette du cake salé aux poivrons grillés

Hello les gourmands! 

Voici une délicieuse variante de notre base de cake salé que tu trouveras dans notre ebook 50 recettes saines et gourmandes.

Ici, c’est une version à base de poivrons grillés, d’olives et de comté. Comme d’habitude, cette recette est déclinable à l’infini !

Les ingrédients :

• 3 oeufs 

• 150g de farine de blé semi-complet

• 1 sachet de levure

• 1 càs d’huile d’olive

• 10cl de boisson végétale au choix 

• 1 pot de poivrons grillés à l’huile 

• 120g de comté

• 9 olives vertes ou noires

• 1 grosse càc d’origan

• Poivre

• Optionnel : graines de courge pour la déco

Préparation : 

Préchauffe le four à 180 degrés.

Dans un saladier, mélange les oeufs, la farine, la levure, l’huile et la boisson végétale.

Ajoutes-y les poivrons coupés en petits morceaux, ainsi que le comté (râpé ou en morceaux), les olives (entières ou en morceaux), l’origan et le poivre.

Mélange.

Dans un moule à cake, verse la pâte et saupoudre de graines de courge.

Mets au four 45min.

Vérifie la cuisson : pique le cake avec la lame d’un couteau et assure-toi que la lame est sèche.

Bonne dégustation !

Bisettes,

Isadora et Marisa