Cookies sans farine au beurre de cacahuètes

Notre célèbre recette des cookies sans farine ! 

Hello les gourmands! 

Il était temps de consacrer un article à cette recette de cookies que nous faisons depuis tant d’années ! Nous en parlons très souvent en vidéo Youtube et nous n’avons jamais pensé à en faire un article. Ce jour est ENFIN arrivé. C’est une recette SIMPLISSIME et absolument DIVINE qui ravira les petits et les grands enfants. Personne, encore, n’est venu nous dire que cette recette n’était pas bonne, elle met tout le monde d’accord ! Alors à ton fourneau 🙂

Les ingrédients pour 8 cookies environ :

• 150g de beurre de cacahuète (ou autre purée d’oléagineux au choix!)

• 1 oeuf

• 50g de sucre complet

• 1 pincée de levure chimique ou poudre à lever

• 1 c.à.c de jus de citron

• 1 pincée de sel

• 1 belle poignée de pépites de chocolat

• Optionnel : un peu de vanille en poudre ou liquide

1. Mélange tous les ingrédients dans un saladier.

2. Forme des boules à disposer sur une plaque de cuisson recouvert d’un tapis cuisson réutilisable (ou papier cuisson).

3. Enfourne une dizaine de minutes dans un four préchauffé à 180°.

4. Option : Avant d’enfourner, nous te conseillons d’ajouter une petite pincée de cristaux de sel sur chaque cookie. La subtile touche salée est absolument divine et réhausse le goût du chocolat.

Bonne dégustation !

Bisettes,

Isadora & Marisa