Crinkles au chocolat

Crinkles au chocolat : la recette

Hello les gourmands,

Parce que c’est la période idéale pour cuisiner des gourmandises festives, voici la recette absolument décadente de crinkles au chocolat. Ce petit gâteau, entre le cookie et le brownie, est délicieux ! Difficile de n’en manger qu’un 😉

Les ingrédients : 

• 200g de chocolat noir

• 40g de beurre (ou huile de coco ou ghee)

• 1/2 càc de sel

• 2 oeufs

• 70g de sucre

• 200g de farine

• 1 càc de levure chimique

• Sucre glace

Préparation

1. Fais fondre au bain-marie le chocolat noir, le beurre et la cuillère de sel.

2. Pendant ce temps, mélange au batteur électrique les œufs entiers et le sucre jusqu’à ce que le mélange mousse et augmente de volume.

3. Ajoute le chocolat et le beurre fondu à la préparation aux œufs et mélange bien.

4. Ajoute doucement la farine en pluie fine (tu peux la tamiser) ainsi que la levure et travaille bien la pâte.

5. Couvre et réserve 1h au frigo.

6. Préchauffe le four à 170 degrés.

7. Couvre la plaque du four de papier sulfurisé ou d’un tapis de cuisson et dispose dessus les boules réalisées en les espaçant un peu : fais de petites boules et roule-les dans le sucre glace.

8. Place au four 12min.

9. Déguste !

Cette recette ne te décevra pas ! C’est devenu une véritable passion à la maison, tu feras fureur à Noël !

Bonne dégustation,

Bisettes.

Isadora et Marisa