Crumble aux pommes sans beurre

La recette du crumble sans beurre

Hello les gourmands! 

Qui dirait non à un délicieux crumble aux fruits ? Personne ! C’est un délicieux dessert (ou goûter ou petit-déjeuner, selon ses goûts) d’hiver qui réconforte quand il fait si froid. Mais l’été, avec ses fruits sucrées et juteux, c’est également un dessert incontournable ! Voici la recette classique avec des pommes, libre à toi de changer les fruits selon tes goûts, d’y ajouter des carrés de chocolat noir pour une touche gourmande incroyable… laisse ton imagination explorer de nouvelles saveurs !

Les ingrédients : 

• 8 pommes type Canada (ou autres fruits au choix)

• 100 g de poudre d’amande

• 100 g de flocons d’avoine mixés  

• 75 g de miel (ou sirop d’érable) 

• 2 cuillères à soupe de jus de citron 

• 1⁄2 cuillère à café de cannelle

• De la vanille (optionnel)

Préparation : 

1. Épluche les pommes, épépine-les et coupe-les en dés.

2. Dépose les pommes dans un plat à gratin et arrose de jus de citron et parseme de cannelle. Ajoute de la vanille en poudre ou en extrait si tu le souhaites.

3. Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6).

4. Prépare la pâte à crumble en mélangeant la farine de flocons d’avoine, la poudre d’amande et le miel. Travaille la pâte du bout des doigts, sans mélanger trop longtemps pour garder une pâte sableuse. Parsème la pâte à crumble sur les pommes.

5. Enfourne 20-25 minutes.

Astuces et conseils :

• Cette recette peut se réaliser avec de la farine semi-complète.

• Ce crumble sans beurre est idéal pour un dessert gourmand. Pour le petit-déjeuner tu peux le déguster accompagné d’un produit laitier pour son apport en protéines.

• Tu peux réaliser ce crumble avec les fruits de saison de ton choix.

Bonne dégustation !

Bisettes,

Isadora