Galettes de pommes de terre : la recette à garnir

Galettes de pommes de terre : la recette à garnir

Hello les gourmands!

Et voici une nouvelle recette à tester le plus viiiiite possible ! Une galette de pomme de terre à garnir selon tes envies, histoire de donner un peu de semblant d’été à ton assiette. C’est une idée de dîner simple et healthy pour un repas à préparer rapidement. Ce n’est pas parce qu’il fait froid et moche qu’il faut se laisser aller n’est-ce pas ? 🙂

Cette recette est très rapide à faire et mérite vraiment d’être testée et appréciée à sa juste valeur 😉

Ingrédients pour 4 galettes de pommes de terre :

• 3 belles pomme de terre

• 1 œuf

• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

• Sel, poivre, ail en poudre

La préparation des galettes :

Épluche tes pommes de terre et râpe-les. Ôte l’eau en appuyant bien fort sur les pommes de terre râpées. *

Ajoute l’œuf et l’huile d’olive à tes pommes de terre. Mélange. Épice à ta convenance avec le sel, le poivre et l’ail en poudre.

Chauffe une poêle et déposes-y une belle louche de ta préparation.

Laisse cuire 3 minutes de chaque côté. Répète l’opération 4 fois.

Sur une plaque de cuisson, dépose tes galettes et enfourne (dans un four préchauffé) à 200°C pendant 10 minutes. Active le mode grill pour finir pendant 5 minutes.

Garnis ta galette avec ce que tu souhaites !

Ici, il s’agit d’une crème au fromage blanc (1 pot de fromage blanc + 1 càc de moutarde à l’ancienne + du jus de citron + thym + sel), de saumon fumé, de tomates cerises et de basilic ciselé.

Accompagnée d’une bonne salade, te vas te régaler ! C’est original et gourmand ! On en devient vite addict.

*Mon astuce : râpe tes pommes de terre directement dans une passoire et presse pour que le plus d’eau possible s’échappe dans les trous.

Dis-nous comment tu l’agrémenteras hein ? 😉

Bonne  dégustation et BONNES VACANCES,

Isadora