Muffins aux pépites de chocolat

La recette des muffins aux pépites de chocolat

Hello les gourmands! 

Que ne ferait-on pas pour des muffins au chocolat? Au petit-déjeuner, au goûter, en petit dessert gourmand du soir… il est difficile de leur résister ! Encore plus quand ils sont fait maison et avec amour.

Voici la recette pour ravir tes papilles et celles des êtres chers à ton cœur !

Les ingrédients (pour 8 muffins) :

• 200g de farine (tu peux mélanger : 100g de farine de châtaigne et 100g de blé T80 ici)

• 50g de sucre complet

• 2 oeufs

• 90g de beurre fondu (ou autre matière grasse de votre choix)

• 1 fromage blanc (ou 1 yaourt)

• 1 sachet de levure

• 1 pincée de sel

• 100g de pépites de chocolat noir (70% de cacao minimum).

Préparation : 

Préchauffe le four à 180 degrés.

Dans un saladier, fouette les 2 oeufs avec le sucre. Ajoute le fromage blanc. Mélange. Ajoute la farine, la levure, le sel et le beurre. Mélange à nouveau. Finis par les pépites de chocolat noir.

Dans des moules à muffins, verse la pâte au 3/4.

Enfourne 20min (sors les muffins du four quand ils sont bien dorés).

Bonne dégustation !

Bisettes,

Isadora