Pancakes aux flocons d’avoine : la recette healthy

Pancakes aux flocons d’avoine : la recette healthy

Hello les gourmands!

Aaaaah le petit-déjeuner…selon moi, le meilleur moment de la journée ! Rien de tel que de se lever et de savoir que de merveilleux pancakes sont prêts à être déguster. Quoi de mieux pour débuter la journée du bon pied ?

Personnellement, je les prépare la veille au soir et je les passe au grille-pain rapidement avant de les manger (ce n’est pas nécessaire ! Mais j’aime qu’ils soient tièdes à la dégustation).

La recette que je te donne ici est pour une personne ! Ça peut paraître surprenant…mais si si, je t’assure, je mange TOUT, toute seule, comme une grande ! Tu n’auras pas faim avant 12h30, c’est certain ! En prime ? Tu vas te régaler comme jamaiiiiiis ! Allez, prêt? C’est partiiiii !

Les ingrédients pour 5 ou 6 pancakes moelleux :

• 50g de flocons d’avoine

• 2 œufs

• 1 sojasun citron (ou fromage blanc à défaut)

• 1 càc de sirop d’agave

• 1 pincée de levure chimique

La préparation :

=> Rien de fifou pour la préparation !

1. Bats tes œufs avec le Sojasun citron et le sirop d’agave.

2. Ajoute les flocons d’avoine (nul besoin de les mixer) et la levure. Mélange.

3. Chauffe une poêle avec une petite cuillère d’huile de coco (ou autre) et fais des petits tas de pâte.

4. Dès que des bulles se forment, retourne le pancake et laisse cuire encore 1-2 minutes.

Je les mange directement le lendemain, mais libre à toi de multiplier les quantités pour en préparer en avance pour toute la semaine. Il suffit de les congeler et de les sortir la veille au soir pour qu’ils soient readyyyy le lendemain 😉

Allez, je te laisse kiffer votre moment de dégustation intense 🙂

Isadora