Rééquilibrage alimentaire#3: petits-dej

Hola ! 

Aujourd’hui on te propose 3 recettes de petits-déjeuners INCONTOURNABLES que nous avons faites et RE RE RE faites au début de notre rééquilibrage alimentaire !

Gaufre de Deliciously Healthy :

• 50g de farine semi complète (ici T110)

• 50g de yaourt de soja nature (ou fromage blanc)

• 1 oeuf

• 1 demi càc de levure chimique

• 1 pincée de cannelle

• 1 petite cuillère d’arôme naturel de sirop d’érable (ou le sucrant de ton choix, nous ne mettons pas de sucre dans nos pâtes à crêpes/pancakes/gaufres car les toppings que l’on mettra ensuite seront suffisamment sucrés).

Casse un oeuf. Ajoute le yaourt de soja, une goutte de sirop d’érable. Mélange. Ajoute la farine, la levure et une petite pincée de cannelle. Mélange. Dépose la pâte dans le gaufrier ou dans le four avec un moule à gaufre en silicone pendant 15-20 minutes. Ajoute les toppings de ton choix.

Pancakes aux pommes :

• 50g de flocons d’avoine

• 2 càs de Maïzena

• 1/2 sachet de levure chimique

• 1 oeuf

• 1 pot de fromage blanc ou de sojasun nature

• 1 pomme

• Épices de ton choix

Casse l’oeuf et mélange avec le fromage blanc. Ajoute les flocons d’avoine, la Maïzena, la levure chimique et quelques épices. Mets de côté et coupe la pomme en rondelle. Huile une poêle, imbibe les pommes de pâte et place-les dans la poêle.

Porridge aux fruits

• 50g flocons d’avoine

• lait végétale

• eau

• fruits (banane, fruits rouges…)

• cannelle

Dans une casserole, dépose les flocons d’avoine et un mélange eau + lait. Incorpore une demi banane dans la casserole et une pincée de cannelle. Laisse mijoter. Ajoute tes toppings.

Bonne dégustation,

Isadora et Marisa