Salade de chou rouge à l’asiatique

La recette de l’incontournable salade de chou rouge

Hello les gourmands! 

Si tu vas au marché ce week-end, pense à ajouter un chou rouge dans ton panier ! Cette recette est un incontournable chez nous depuis que Carine (notre grande soeur diététicienne-nutritionniste pour les nouveaux qui ne connaissent pas encore la famille!) nous a partagé cette recette. Et autant Isadora que moi, Marisa, pensions détester le chou rouge… mais ça c’était avant !

Place à la recette !

Les ingrédients :

• 1/2 chou rouge

• 2 càs d’huile d’olive

• 1 poignée de persil ou coriandre

• 1 càs de sauce soja 

• Le jus d’un citron vert

• Graines de sésame toastées

• Quelques cacahuètes non salées au moment de servir

• Poivre
  
  

Préparation : 

Coupe ton chou en fine lanières et dépose-les dans un saladier. Arrose de jus de citron, d’huile d’olive, de sauce soja et poivre. Mélange. Couvre et conserve 30 min minimum au frais pour attendrir le chou. Au moment de servir, ajoute la coriandre, les graines de sésame et les cacahuètes. Déguste !

Bonne dégustation !

Bisettes,

Marisa