Tarte aux pommes

Tarte aux pommes rustique : la recette

Hello les gourmands,

J'ai partagé sur Instagram, en septembre, cette photo de cette délicieuse tarte aux pommes 100% maison. Vu le nombre de likes et de commentaires qu’elle a suscitée, il était temps que je te la partage aussi sur le blog 😉

Les ingrédients : 

• 220g de farine d’avoine (flocons d’avoine mixés)

• 50g de farine de sarrasin

• 60g de sirop d’érable

• 60g d’huile de coco ou ghee fondu

• 4 pommes (ou plus selon leur taille)

• Cannelle
  
  

Préparation : 

1. Mélange le sirop d’érable avec l’huile de coco ou le ghee.

2. Ajoute les farines et la cannelle.

3. Mélange jusqu’à obtenir une jolie pâte.

4. Coupe tes pommes en quartier (inutile de les peler si elles sont bio, lave-les uniquement).

5. Etale ta pâte sur une feuille de papier cuisson.

6. Déposes-y tes quartiers de pommes (laisse les bords vides).

7. Replie la pâte sur les pommes.

8. Saupoudre d’un peu de cannelle, de sucre de coco pour faire caraméliser les pommes.

9. Enfourne dans un four préchauffé à 180°C pendant 20-25min.

Cette pâte est absolument fabuleuse! Ce goût…mais ce goût ! Tu nous en diras des nouvelles, hein? Promis ? 😉

Bonne dégustation,

Bisettes.

Isadora